sábado, 27 de diciembre de 2014

Especial Navidad: Galletas de jengibre | Recetas


Ya es navidad (Por fin)y bueno el especial Navidad que os prometí no ha estado muy indicado pero  todo lo que he puesto de  cosas relacionadas con la navidad, pertenece a este Especial Navidad (#EspecialNavidad2014Desi2003) Y hoy se me pasó por al cabeza bajar al Súper, y me encontré con unas galletas de jengibre super sosas y algo por decirlo de alguna manera algo mierdas.
Esto me hizo pensar en que la spersonas qeu no saben hacer de este tipo de galletas, y van al supermercado a comprarlas, no pueden tenerlas digamos ``bonitas´´ así que hoy os traigo un tutorial de como hacer galletas de jengibre y mas abajo un vídeo de al youtuber YUYA de 3 tipos de galletas para hacer.



Ingredientes 
Porciones: 30 

  • 100g de manteca
  • 100g de azúcar
  • 125cc de jarabe de melaza
  • 1 yema
  • 250g de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cuchardita de canela
  • 1 cucharadita de clavo de olor, molido
  • 1 cucharadita de jengibre
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada

Preparación 
Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:30mins 

  1. En un bol, batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremoso. Agregar el jarabe de melaza y la yema.
  2. En un bol aparte, combinar la harina, sal, polvo para hornear, bicarbonato, canela, clavo de olor, jengibre y nuez moscada. Incorporar a la mezcla de melaza y mezclar hasta que quedeb bien suave. Tapar, y guardar en la heladera por lo menos durante 1 hora.
  3. Precalentar el horno a 180C(moderado). En una superficie enharinada, estirar la masa de 1/2cm de espesor. Cortar con cortapastas de muñecos de jengibre. Colocar las galletitas a 5cm en una placa para horno.
  4. llevar al horno por 8 a 10 minutos, hasta que estén firmes. Retirar y dejar enfriar sobre una rejilla. Decorar con glasé.
Ideas para decorar las galletas:





3 comentarios:

  1. Hola!
    Te he nominado al Best Blog ^^
    Pásate a verlo cuando puedas:)

    Un besazo!♥

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    Respuestas
    1. Muchas gracias de verdad os lo digo,pero no haré entrada, haré todo en la pagina que estoy creando de nominaciones, porque si no, el blog se llena de nominaciones y...... bueno no cabe lo demás

      Eliminar
  2. ¡Hola, Desi! Pues quería decirte que te he nominado al "Premio sin identificar", por si te apetece hacerlo :3
    ¡Un beso!
    Chin~

    ResponderEliminar

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